特色美食话阿英
图/文 阿慧
前不久，一家三口又光临了位于妙境路、川环南路口的阿英煲，再次大块朵颐了一番……
室内所拍
阿英煲（川沙店）介绍：绿色食品，给您带来健康人生。
中国AAA级绿色餐馆、嘉兴市著名商标、全国连锁餐饮企业“阿英煲”来自于人杰地灵的钱塘江畔。这里土地肥沃、丰田如织、物产丰富，是著名的江南鱼米之乡。我们把这里丰家全放养的土鸡、老鸭、手打豆制品、腌品和各种绿色土特产配送到各阿英煲连锁店。用我们独有的秘制调料和烹饪方法，不过油、不煎炸，用砂煲和富含营养的鱼骨汤漫火炖烧，使其每道菜都保持原汁原味，且醇厚味美，齿頬留香，令人回味无穷。如深受欢迎的土鸡煲、鸭子煲、肚肺煲、柴火羊方等更是声名远扬，令无数食客吃迷于“煲”。在这里，我们继续为您演绎阿英煲的神奇美食。
今天，我们把原汁原味的阿英煲呈耐在您的面前，让您也能品尝到那纯正的江南美食。
此图中美食摘自网络
博主点评：第一次来阿英煲，是和同事们一起来解馋的，四个女人点了一大桌子的菜，风卷残云般地几乎消灭光了，直呼过瘾，于是时不时地经常来光顾！
四个小女人的评价：环境还可以，比较安静，虽然店面小了些；服务还不错；价格是比较适中的，人均消费40-100元……
当然了，最重要的是口味如何？来过好几次了，总的来说还是不错的：
滋补骨头汤：料足，笋尖啊、百叶结啊很多，汤都熬成乳白色的，诺大的骨头你一根、我一根，就没了……
土鸡煲：当初还以为类似干锅的土鸡煲，等菜一上来，傻眼了，竟是一锅鸡汤，不过，挺鲜的，鸡也蛮嫩，颜色也悦目，白白的鸡肉，绿绿的青菜。
特色凤爪：该店的招牌菜吧，去骨，，糖醋口味，非常开胃，每次去必点！
糯米扣鸭：酱油糯米饭里还嵌着些许碎栗，几块鸭肉盖在饭上，淋上浓浓甜甜的酱汁，很入味。
茶树菇牛柳：茶树菇越嚼越有劲，牛柳嫩而爽口。
田螺塞肉：吃起来有点麻烦，但是蛮好吃的，蛮鲜的。
毛血旺：不是很辣，撒了芝麻，香香的，东西种类不多，但是量还可以。
口水鸡：听着名字就已经流口水了，嫩嫩的鸡肉浸于特殊佐料中，味道不错。
大肠煲——选的都是肠头，有嚼劲！量也大！
以上图片摄于一次生日小宴席
……菜肴多多，这里就不一一列举了，有兴趣的话，不妨走上一遭：川沙妙镜路815号（近川环南路）
