夏季，我的玉米情
图/文 阿慧
周日，去母亲家，又吃到了父亲细火慢熬的玉米，香香甜甜……
忆起一个月前临安行中，慢游于幽幽青山湖中，上得一岛欣赏美景美色，未料刚上岛才数分钟，老天就给我们脸色看了，风雨骤来，我们未带雨具，只能狼狈逃窜。逃窜之中，看到了一片蔬菜地，种着辣椒、青豆等，还有一片玉米地，长势喜人！
无独有偶，在鲁迅的百草园内，也看到了一大片的玉米地，硕果累累，青叶红须，非常的诱人！
玉米，曾经是我的最爱！此时此刻，我似乎又闻到了阵阵玉米飘香，那独特的诱人之味，那是孩提时代挥之不去、难以忘却的记忆……
（摄于临安）
一到夏天，除了西瓜、芦索，我最爱的就是玉米！每到玉米成熟之际，总喜欢提着小竹篮，跟在母亲身后，晃晃悠悠地去掰玉米。母亲在前面掰，我在后面瞎掺和，数着还未完全成熟的玉米棒数，想着下次还能吃多少……掰完玉米，回家清理。剥完一层又一层的“衣服”和“胡须”，露出洁白粉嫩的玉米棒，用手指轻轻一掐，乳白色的汁液缓缓流出，一股清淡的香味随即扑鼻而来。
而清理玉米最让我害怕的是剥到被虫蛀过的玉米，甚至还有虫躲在里面，悠哉悠哉地蠕动着，每到此时，听到的准是我的尖叫声，随即手中扔出的玉米也不知在哪了，而每次母亲总笑着数落我：这么大的人了还怕虫，更有甚者，还故意拿虫来吓我，吓得我四处逃窜，尖叫声四起！
清理完了玉米，看着母亲将一大锅玉米放于炉子上慢慢煮，我就在旁边慢慢等，等那一缕缕香味溢满屋子！等撒入白糖，玉米熟透，馋嘴的我已急不可待地摆开阵势，等待开吃了……
那年代，冰箱还是个时髦货，村子里还没人买得起冰箱，于是，到了夜晚，用透气好的竹篮装上没有吃完的玉米，遮上毛巾，将之挂于晾晒衣服的竹竿上。
（摄于鲁迅百草园）
当一家人用完晚餐，聚在阳台上一起纳凉时，一边听着父母说长道短，一边不时的将手伸向竹篮，偷着吃！母亲说玉米不能多吃，而那玉米汤却有利尿解毒之功效！
除了吃玉米棒，还可将玉米晒干后，将剥下的玉米粒通过机器去皮、碾碎，根据喜好放一些红枣等，熬成玉米粥，或者等爆米花的人来了，爆玉米花吃，但我对此却毫无胃口，唯独钟情于玉米棒子！
时过境迁，如今很少吃玉米了，都说玉米多吃对胃不好，为了对俺的胃负责，只能牺牲点了，但一闻到那香味，嘴依旧馋！KFC里的玉米棒看着很诱人，但尝一口，全没有那个味！而每年夏天，去母亲家都能吃到玉米，香味依旧，但为何就是没了那时的味道了呢？
人依旧，物依旧，香依飘，景依旧，昔日的一切……都远去了吗？
（摄于鲁迅百草园）
